Описание:
Cèpe du Périgord состоит из шляпки, ножки и мицелия, который позволяет ему в течение многих лет обмениваться питательными веществами с определенными деревьями.
Поверхность шляпки от светло- до темно-коричневого цвета. В зрелом возрасте шапочка расправляется и приобретает форму подушки. Мякоть белая и не меняет цвет при разрезании гриба.
Во Франции грибы всегда принадлежат владельцу земли, на которой они растут. В Перигоре этот девиз применим больше, чем где-либо еще, потому что наша земля богата сепсом. Поэтому они являются предметом хорошо хранимых секретов.
Климатические факторы имеют решающее значение для их развития и вкусовых качеств.
Действительно, цепсы в Перигоре растут после теплого периода, прерванного обильными дождями. Затем они появляются примерно через десять дней.
Мы предлагаем вам эти цеппелины в виде ножек и кусочков. Мы выбрали их за их аромат и хорошее поведение во время приготовления.
Ингредиенты:
Ножки и кусочки цепса 70%, вода, соль.
Вес в граммах : 230 g
Сертифицировано Charte Excellence des Artisans Conserviers: 1
Продукт культурного и гастрономического наследия Франции: 1
Энергия (в кдж) : 112 kj
Энергия (в ккал) : 27 ккал
Жир 0 g
из которых насыщенные жирные кислоты : 0 g
Углеводы (в граммах) : 0 g
из которых сахара (в граммах) : 0 g
Протеин (в граммах) : 2.3 g
Соль (в граммах) : 0 g
Упаковка : Ящик
Количество акций : 2 - 4
Способ консервирования полусырой вареный с сырой солью : Консервированные продукты
Происхождение Франция : 1
Отзывы о продукте
-
Арно Л.
Опубликовано 14.11.2024 в 10:33 (Дата заказа: 03.11.2024)Идеально
- Ваш заказ будет обработан в течение 24/48 часов
- Доставка в течение 24/48 часов во Франции, от 3 до 5 дней в ЕС, от 5 до 7 дней по всему миру.
- Доставка свежих продуктов на материковую часть Франции: chronofresh или Point Relais.
- доставлены и упакованы с заботой и уважением к продукту
