Наши награды

Агрикольский конгресс Парижа

Каждый год наши Foies Gras награждаются знаменитым парижским конкурсом Concours Agricole de Paris.

В этом 2016 году мы снова получили Серебряную медаль за высоко оцененное фуа-гра из цельного гуся, консервированное без красителей и консервантов, приготовленное естественным образом. С этой новой наградой мы завоевали 39 медалей на этом престижном конкурсе за 18 лет участия в нем.

Наша большая гордость в 2015 году - это 3 новые медали, полученные на Concours Agricole de Paris. За 17 лет участия в Concours Agricole de Paris мы получили 38 медалей.

Золотая медаль за фуа-гра из цельного гуся

Серебряная медаль за полуприготовленную утку Фуа Гра

Бронзовая медаль за утиные котлеты

Золотая пальма Перигора

Ассоциация Foie Gras du Périgord несколько раз присуждала нам Золотую пальмовую ветвь Перигора в Сарлате, в частности, в 2013 году за цельного гуся Foie Gras.

Национальный конкурс фуа-гра

В октябре 2016 года мы получили Серебряную медаль за нашу фуа-гра из цельного гуся, которую высоко оценили за ее аутентичный вкус и натуральный аромат. Наши Foies Gras готовятся естественным образом, без красителей и консервантов.

Золотая медаль за фуа-гра из цельного гуся

В 2013 году на этом же конкурсе мы получили две медали: золотую и серебряную.

Золотая медаль за гуся Mi-Cuit Foie Gras

Серебряная медаль за консервированного гуся фуа-гра

Медаль за заслуги

Мы также очень гордимся медалью Chevalier du Mérite, которая была вручена Жанне ГРОЛЬЕР в 2001 году министром сельского хозяйства за ее мастерство и талант.

Coup de Coeur 2016 года премии "Слепая дегустация" ресторана - бара - лаунжа "Dans le Noir" - Париж



Наше фирменное блюдо из утиной фуа-гра Mi-cuit à la Crème de Marrons получило в июне Coup de Coeur 2016 от жюри "Dans le Noir" Blind Tasting Awards". Концепция этой сети ресторанов - баров - гостиных, расположенных в Париже, заключается в том, чтобы позволить своим клиентам попробовать продукты вслепую и оценить их только за их вкус.

Это Фуа Гра, на самом деле, совершенно нетипично благодаря своей нежной текстуре и очень сладкому и оригинальному вкусу каштанового крема, который очень сбалансирован.

Мы единственные в Перигоре, кто предлагает этот исключительный и очень вкусный рецепт без красителей и консервантов.

Вы можете найти это фирменное блюдо из фуа-гра на этом сайте, а также в магазине "Dans le Noir" - Париж.