Описание:
Жироль, иногда называемый лисичкой, без сомнения, является самым популярным грибом, наряду, конечно, с опятами.
Любители грибов ценят древесный аромат жиролл.
Он настолько ценится и признан всеми гурманами, что в Дордони его традиционно можно найти на наших рынках.
Мякоть этой лисички имеет тонкий, едва уловимый вкус и легкий аромат сливы мирабель. Он тем более интересен, что никогда не поедается червями и редко подвергается нападению слизней.
Наличие деревьев необходимо для развития лисичек, которые можно найти в подлеске, но иногда и на опушке леса.
Жироль встречается с мая по октябрь и растет после бурных летних дождей и довольно высоких температур.
Для сбора лисичек требуется в среднем 10 дней после летнего дождя, поскольку лисички - медленнорастущие грибы.
Он также является одним из самых богатых источников витамина D.
Он может использоваться во многих блюдах и обладает прекрасным вкусом, но его твердая мякоть требует немного больше времени для приготовления, чем большинство других грибов.
Существует несколько классических рецептов, по которым очень легко приготовить эти грибы, в частности, обжаренные на сковороде с небольшим количеством сливочного и оливкового масла, приправленные свежей зеленью и увенчанные свежими сливками.
Ингредиенты:
Жироллы 70%, вода, соль.
- Ваш заказ будет обработан в течение 24/48 часов
- Доставка в течение 24/48 часов во Франции, от 3 до 5 дней в ЕС, от 5 до 7 дней по всему миру.
- Доставка свежих продуктов на материковую часть Франции: chronofresh или Point Relais.
- доставлены и упакованы с заботой и уважением к продукту