Гусиный жир
(18 avis)
Описание:
Фаршированная гусиная шея, приготовленная в нашем Доме, соответствует рецепту, унаследованному от наших бабушек, который заключается в том, чтобы снять кожу с шеи гуся и предварительно обезжирить ее.
Затем шея фаршируется свиным мясом, смешанным с тонким гусиным фуа-гра и ароматизированным трюфелем и коньяком.
После приготовления и гарнировки шея покрывается гусиным жиром, что придает ей настоящую нежность.
Гусиная шея особенно ценится за ее щедрые и аутентичные ароматы, которые хорошо пахнут нашей землей.
Особенно вкусная и щедрая, ее мякоть столь же вкусна, сколь и ароматна.
Гуси, выбранные для этого рецепта, были выбраны за их качество и маркировку "Oies du Périgord".
Ингредиенты:
Фаршированная гусиная шея 60% состоит из: свиного мяса, гусиной печени 20% фарша, кожи гусиной шеи 10%, яиц, соли, коньяка, трюфельного сока, свиного желатина, перца. Утиный жир 40%.
Вес в граммах : 200 g
Сертифицировано Charte Excellence des Artisans Conserviers: 1
Продукт культурного и гастрономического наследия Франции: 1
Энергия (в кдж) : 1610 кдж
Энергия (в ккал) : 390 ккал
Жир 38 g
из которых насыщенные жирные кислоты : 14 g
Углеводы (в граммах) : 0 g
из которых сахара (в граммах) : 0 g
Протеин (в граммах) : 12 g
Соль (в граммах) : 1.5 g
Деталь упаковки : Ящик
ДО ИСТЕЧЕНИЯ СРОКА ГОДНОСТИ: Лучше всего употреблять в течение 4 лет с даты, указанной на крышке.
Упаковка : Ящик
Количество акций : 3 - 4
Аромат Трюфель
Способ консервирования полусырой вареный с сырой солью : Консервированные продукты
Животное Свинья
Происхождение Франция : 1
Сертифицированное происхождение Oie du Périgord : 1
Avis à propos du produit
-
REY JACQUES R.
Publié le 07/12/2023 à 17:29 (Date de commande : 27/11/2023)Au top
-
Bernard D.
Publié le 06/11/2023 à 14:36 (Date de commande : 27/10/2023)Même avis que pour le foie gras
-
Acheteur vérifié
Publié le 18/04/2021 à 23:21 (Date de commande : 13/04/2021)Trop bon
-
Acheteur vérifié
Publié le 02/01/2021 à 13:00 (Date de commande : 28/12/2020)Très bien
-
Acheteur vérifié
Publié le 22/12/2020 à 21:14 (Date de commande : 18/12/2020)Une valeur sûre d'une grande finesse.
-
Acheteur vérifié
Publié le 16/10/2020 à 18:32 (Date de commande : 13/10/2020)Je regrette de devoir noté un produit que je n'ai pas goûté car pas reçu
-
Acheteur vérifié
Publié le 10/04/2020 à 17:55 (Date de commande : 06/04/2020)je ne sais plus si j'ai déjà eu l'occasion de goûter le votre !
-
Acheteur vérifié
Publié le 12/03/2020 à 11:16 (Date de commande : 31/01/2020)Très bon
- Ваш заказ будет обработан в течение 24/48 часов
- Доставка в течение 24/48 часов во Франции, от 3 до 5 дней в ЕС, от 5 до 7 дней по всему миру.
- Доставка свежих продуктов на материковую часть Франции: chronofresh или Point Relais.
- доставлены и упакованы с заботой и уважением к продукту
