Жареная свинина "Эншо

Enchaud - это фирменное блюдо региона Перигор из свинины, один из старейших консервированных продуктов, изготовленных методом вяления. Эншо или "аншо" - это красивый кусок свиной вырезки, приготовленный с чесноком и цукатами, обязательно в гусином или утином жире. Он имеет тонкое, очень ароматное желе и лучше всего употребляется в холодном виде. Этот продукт выпускается в банках по 300 г, 450 г и 1 кг. Наслаждение для вкусовых рецепторов!

Ссылка E300

300 g
450 g
1000 g

В наличии

10,50 €

Количество

Осталось всего 160, 00 евро до бесплатной доставки в материковую часть Франции!

Никаких бонусных баллов за этот продукт.

телефон
местная_отправка

Описание

Описание:

Эншо - типичное блюдо Перигорской провинции, получаемое путем засолки, рецепт которого передается из поколения в поколение.

В банках или канистрах это традиционное семейное конфи из свинины обычно готовят дома в Перигоре. Мы взяли на вооружение эти старые рецепты и используем свиные отбивные, которые мы консервируем с чесноком и в утином жире, приготовленные на медленном огне.

В прошлом конфи готовили через несколько дней после забоя свиньи, чтобы хорошо сохранить его и положить в банку на зиму. Наш рецепт достался нам от матери.

Благодаря ноу-хау она получается нежной и вкусной, просто приготовленной в утином жире с небольшим количеством соли и перца, без красителей, консервантов и нитритной соли.

Свиньи, выбранные для этого производства, всегда отбираются за их строгую диету и качество мяса.

Ингредиенты:

Свиная вырезка 98%, чеснок, соль, утиный жир, перец.

Пищевая ценность

Вес в граммах : 300 g

Сертифицировано Charte Excellence des Artisans Conserviers: 1

Продукт культурного и гастрономического наследия Франции: 1

Энергия (в кдж) : 572 kj

Энергия (в ккал) : 137 ккал

Жир 7.2 g

из которых насыщенные жирные кислоты : 2.5 g

Углеводы (в граммах) : 0 g

из которых сахара (в граммах) : 0 g

Протеин (в граммах) : 18 g

Соль (в граммах) : 1.5 g

Деталь упаковки : Ящик

ДО ИСТЕЧЕНИЯ СРОКА ГОДНОСТИ: Лучше всего употреблять в течение 4 лет с даты, указанной на крышке.

Упаковка : Ящик

Количество акций : 2 - 3

Способ консервирования полусырой вареный с сырой солью : Консервированные продукты

Животное Свинья

Происхождение Франция : 1

Avis clients

Voir l'attestation

1★

2★

3★

4★

5★

9.8/10

Basé sur 25 avis

MAIRIE D.
Publié le 09/01/2024 à 15:25 (Date de commande : 29/12/2023)

5

Pas assez ferme pour certains
Bernard C.
Publié le 10/11/2023 à 17:10 (Date de commande : 29/10/2023)

5

Impeccable comme d'habitude
Acheteur vérifié
Publié le 16/07/2021 à 10:57 (Date de commande : 11/07/2021)

5

Excellence de la tradition. Hyper bon et hyper pratique.
Acheteur vérifié
Publié le 14/05/2021 à 03:46 (Date de commande : 03/05/2021)

5

Toujours aussi succulent.
Acheteur vérifié
Publié le 01/05/2021 à 18:04 (Date de commande : 28/04/2021)

5

Toujours aussi bien ! C’est très pratique quand vous n’avez rien dans le frigo. Avec une salade ... j’adore
Acheteur vérifié
Publié le 27/04/2021 à 21:50 (Date de commande : 18/04/2021)

5

Très bon produit,
Acheteur vérifié
Publié le 24/04/2021 à 22:28 (Date de commande : 20/04/2021)

4

Parfait pour le pique nique
Acheteur vérifié
Publié le 20/03/2021 à 20:58 (Date de commande : 13/03/2021)

5

bon produit
Acheteur vérifié
Publié le 06/03/2021 à 10:11 (Date de commande : 27/02/2021)

5

Top avec une salade
Acheteur vérifié
Publié le 12/02/2021 à 23:23 (Date de commande : 09/02/2021)

5

à découvrir

Afficher plus d'avis

Доставка и возврат

Ваш заказ будет обработан в течение 24/48 часов
Доставка в течение 24/48 часов во Франции, от 3 до 5 дней в ЕС, от 5 до 7 дней по всему миру.
Доставка свежих продуктов на материковую часть Франции: chronofresh или Point Relais.
доставлены и упакованы с заботой и уважением к продукту