Сарлатанский картофель

• 800 г картофеля
• 2 ложки гусиного жира (найдите этот продукт на нашем сайте)
• 2 зубчика чеснока
• Петрушка 
• Коробка Ceps (найдите этот продукт на нашем сайте).
• Соль и перец

Очистите картофель, нарежьте его ломтиками, вымойте и высушите.

Очистите зубчики чеснока.

Растопите гусиный жир в сковороде.

Когда жир нагреется, выложите в него ломтики картофеля и готовьте 15 минут.

Регулярно помешивайте, чтобы картофель подрумянился.

Измельчите чеснок и петрушку и добавьте к картофелю.

Затем всыпать белые грибы, предварительно промыв их и слив воду.

Продолжайте готовить около 15 минут.

Приправьте солью и перцем.