Свежий замороженный трюфель из Перигора
(5 avis)
Описание:
Наш террин из утиной фуа-гра, приготовленный в соли Guérande с желе Pineau des Charentes, - это исключительный продукт, который пригласит вас в гастрономическое путешествие, наполненное различными, но идеально гармоничными вкусами.
Это фуа-гра - результат долгих кулинарных изысканий, придуманный нашим шеф-поваром Жан-Марком Грольером для того, чтобы удовлетворить любителей изысканного фуа-гра, а также любителей сочетания сладкого и соленого.
Утиная фуа-гра больше свежая, чем приготовленная, она готовится только с добавлением соли.
Именно поэтому его текстура особенно нежная, с очень мощным утиным ароматом и доминирующей приправой. Основа из утиной фуа-гра с солью Guérande покрыта чрезвычайно редуцированным и высококонцентрированным желе Pineau des Charentes, что делает его настолько полнотелым, насколько мягким и сладким.
Этот продукт выпускается ограниченным тиражом и только в течение нескольких месяцев в году.
Foies Gras, используемые для этого эксклюзивного рецепта, проходят строгий отбор среди фермерских хозяйств Юго-Запада. Их выбирают за красивый цвет, эластичность и размер.
Это фуа-куит au Sel de Guérande приготовлено кустарным способом без добавления красителей и консервантов. Только соль, перец и Pineau des Charentes, который мы также выбираем за его качество.
Ингредиенты:
Утиная фуа-гра 70% (французского происхождения), желе 28% (из Pineau de Charentes, свиной желатин), герандская соль 1,6%, сахар, перец.
Вес в граммах : 400 g
Сертифицировано Charte Excellence des Artisans Conserviers: 1
Продукт культурного и гастрономического наследия Франции: 1
Энергия (в кдж) : 1812 kj
Энергия (в ккал) : 439 ккал
Жир 43 g
из которых насыщенные жирные кислоты : 19 g
Углеводы (в граммах) : 7.5 g
из которых сахара (в граммах) : 7.5 g
Протеин (в граммах) : 5.5 g
Соль (в граммах) : 1.5 g
Деталь упаковки : 2 Террины по 200 г
Доставка (указатель) : Доставка только по Франции и соседним странам
Хлопья Хранить в холодильнике при температуре от +1°C до +3°C (24 часа) или немедленно заморозить (срок хранения 1 год).
Упаковка : Вакуумная упаковка (+/- 25 г)
Количество акций : 8 - 10
Аромат Pineau
Способ консервирования полусырой вареный с сырой солью : Приготовлено с использованием гверандской соли
Животное Утка
Происхождение Франция : 1
Avis à propos du produit
-
Bruno M.
Publié le 21/12/2023 à 13:57 (Date de commande : 23/11/2023)C est bien une qualité extraordinaire
-
Evelyne P.
Publié le 17/12/2023 à 20:59 (Date de commande : 07/12/2023)Vraiment satisfaite
-
NADINE K.
Publié le 15/10/2023 à 14:42 (Date de commande : 02/10/2023)trop de gelée
-
Rémi F.
Publié le 13/10/2023 à 11:19 (Date de commande : 03/10/2023)Ces produits sont très bons
-
Acheteur vérifié
Publié le 05/12/2020 à 16:10 (Date de commande : 02/12/2020)Foie au sel de guerande excellent. Foie gras au sel et gelée de pineau je vais découvrir.
-
Acheteur vérifié
Publié le 05/11/2020 à 14:50 (Date de commande : 31/10/2020)Très bien. Un petit moins quand même, je pensais que le produit irait plus loin; en conservation
- Ваш заказ будет обработан в течение 24/48 часов
- Доставка в течение 24/48 часов во Франции, от 3 до 5 дней в ЕС, от 5 до 7 дней по всему миру.
- Доставка свежих продуктов на материковую часть Франции: chronofresh или Point Relais.
- доставлены и упакованы с заботой и уважением к продукту
