Фуа-гра Грольер, за который проголосовал командир магазина

Узнайте больше об истории нашего Семейного дома и нашей повседневной жизни из статьи, подготовленной Store Commander, специалистом по решениям в области электронной коммерции:

Пользователи Интернета растают перед ломтиками фуа-гра, представленными на главной странице этого сайта. С приближением праздников давайте обратим внимание на прекрасную историю семьи и гурмана: фуа-гра Grolière.

История начинается в 1960 году. Жанна Грольер начала готовить и продавать фуа-гра с фермы своего мужа на рынках. Дальновидная и прагматичная женщина, она сама оборудовала и развила производственные мощности. Спустя 50 лет два ее сына возглавляют семейный бизнес, расположенный в Перигоре. Жан-Марк, старший, отвечает за производство и управление, Жак - за коммерческую сторону. Они увековечивают традиционное ноу-хау, основанное на уважении к традициям, качеству и подлинному вкусу земли.

Но здесь традиции и современность тесно связаны, о чем может свидетельствовать Софи Грольер, жена Жан-Марка и ответственная за сайт, блог и социальные сети: "В 2016 году мы полностью переделали наш сайт электронной коммерции. Именно агентство Newquest направило нас в сторону Prestashop и Store Commander в качестве дополнения" .

Межрегиональная гастрономия

В настоящее время на сайте представлено 200 наименований, каждое из которых аппетитнее предыдущего: фуа-гра из утки или гуся, или даже из обоих видов, фуа-гра, приготовленная в соли Guérande, которую можно попробовать с желе pineau des Charentes, инжир с начинкой из фуа-гра и pineau и т.д. Мы регулярно придумываем новые рецепты, - объясняет Софи,- но всегда используем сырье, купленное во Франции. Наши клиенты требовательны, как и мы к своей продукции. Мы не боремся за цену, мы стремимся к наивысшему уровню и качеству.

Софи ежедневно использует Store Commander для обновления файлов товаров или создания новых. "Я также использую его для изменения статуса заказов при их отправке и доставке, он используется для управления баллами лояльности. Мой муж использует QuickCompta. Он извлекает заказы за месяц, чтобы запустить выставление счетов для сайта. Да, потому что компания также имеет 4 магазина, осуществляет прямые заказы по почте или телефону и регулярно продает продукцию на выставках. Таким образом, поток интернет-продаж прекрасно идентифицируется в их обороте.

Рождественский марафон

В период с середины октября до конца декабря компания, как это не удивительно, достигает 60% своих продаж. "В декабре мы уже не считаем часы и выходные ", - признается Софи. Предлагая как консервированные, так и свежие продукты (полуприготовленная фуа-гра, икра, свежие трюфели и т.д.), они установили тесные партнерские отношения со специализированными перевозчиками, которые доставляют продукцию в любую точку Франции в течение 24 часов. "Соблюдение холодовой цепи имеет большое значение, и мы разработали изотермическую упаковку, чтобы гарантировать хорошую сохранность наших продуктов во время путешествия .