Сарлатанский картофель

Для 4 человек

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 30 минут

Для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 800 г картофеля
• 2 ложки гусиного жира (найдите этот продукт на нашем сайте)
• 2 gousses d’ail Persil Une boîte de Cèpes (retrouver ce produit sur notre site).
• Соль и перец

Подготовка:

Очистите картофель, нарежьте его ломтиками, вымойте и высушите.

Очистите зубчики чеснока.

Растопите гусиный жир в сковороде.

Когда жир нагреется, выложите в него ломтики картофеля и готовьте 15 минут.

Регулярно помешивайте, чтобы картофель подрумянился.

Измельчите чеснок и петрушку и добавьте к картофелю.

Затем всыпать белые грибы, предварительно промыв их и слив воду.

Продолжайте готовить около 15 минут.

Приправьте солью и перцем.