Описание:
Enchaud (ранее называвшийся Anchaud) - это типичное блюдо Перигорской провинции, получаемое путем засолки, рецепт которого передается из поколения в поколение.
В банках или баночках это традиционное семейное конфи из свинины, которое можно приготовить в домашних условиях.
Мы взяли на вооружение этот старинный рецепт и используем свиные отбивные, которые мы консервируем с чесноком и в медленном утином жире. В прошлом конфи готовили через несколько дней после забоя свиньи, чтобы сохранить его и положить в банку на зиму.
Наш рецепт достался нам от матери.
Благодаря ноу-хау она получается нежной и вкусной, просто приготовленной в утином жире с небольшим количеством соли и перца, без красителей, консервантов и нитритной соли.
Свиньи, которых мы выбираем для этого производства, всегда отбираются с учетом их строгой диеты и качества их мяса.
Ингредиенты:
Свиная вырезка 98%, чеснок, соль, утиный жир, перец
Вес в граммах : 900 g
Сертифицировано Charte Excellence des Artisans Conserviers: 1
Продукт культурного и гастрономического наследия Франции: 1
Энергия (в кдж) : 572 kj
Энергия (в ккал) : 137 ккал
Жир 7.2 g
из которых насыщенные жирные кислоты : 2.5 g
Углеводы (в граммах) : 0 g
из которых сахара (в граммах) : 0 g
Протеин (в граммах) : 18 g
Соль (в граммах) : 1.5 g
Деталь упаковки : 3 коробки по 300 г
ДО ИСТЕЧЕНИЯ СРОКА ГОДНОСТИ: Лучше всего употреблять в течение 4 лет с даты, указанной на крышке.
Упаковка : Ящик
Количество акций : 6 - 9
Способ консервирования полусырой вареный с сырой солью : Консервированные продукты
Животное Свинья
Происхождение Франция : 1
Avis à propos du produit
-
Colette L.
Publié le 05/07/2024 à 17:37 (Date de commande : 13/06/2024)C’est toujours très bon
-
LAURENCE S.
Publié le 03/06/2024 à 09:44 (Date de commande : 23/05/2024)Nous adorons
-
LAURENCE S.
Publié le 03/06/2024 à 09:44 (Date de commande : 23/05/2024)Nous adorons
-
Françoise L.
Publié le 26/04/2024 à 11:43 (Date de commande : 15/04/2024)Excellent
-
GRENOUILLEAU E.
Publié le 14/12/2023 à 15:25 (Date de commande : 27/11/2023)TOP
-
Jeremie D.
Publié le 03/12/2023 à 17:15 (Date de commande : 21/11/2023)?
-
Laurent L.
Publié le 08/11/2023 à 12:49 (Date de commande : 25/10/2023)Très bien
-
Acheteur vérifié
Publié le 11/04/2021 à 14:14 (Date de commande : 05/04/2021)Vraiment très bon!!!
-
Acheteur vérifié
Publié le 26/12/2020 à 17:09 (Date de commande : 12/12/2020)tbtb
-
Acheteur vérifié
Publié le 19/12/2020 à 16:30 (Date de commande : 05/12/2020)Très bon rapport qualité prix
- Ваш заказ будет обработан в течение 24/48 часов
- Доставка в течение 24/48 часов во Франции, от 3 до 5 дней в ЕС, от 5 до 7 дней по всему миру.
- Доставка свежих продуктов на материковую часть Франции: chronofresh или Point Relais.
- доставлены и упакованы с заботой и уважением к продукту
