Описание:
Enchaud (ранее называвшийся Anchaud) - это типичное блюдо Перигорской провинции, получаемое путем засолки, рецепт которого передается из поколения в поколение.
В банках или баночках это традиционное семейное конфи из свинины, которое можно приготовить в домашних условиях.
Мы взяли на вооружение этот старинный рецепт и используем свиные отбивные, которые мы консервируем с чесноком и в медленном утином жире. В прошлом конфи готовили через несколько дней после забоя свиньи, чтобы сохранить его и положить в банку на зиму.
Наш рецепт достался нам от матери.
Благодаря ноу-хау она получается нежной и вкусной, просто приготовленной в утином жире с небольшим количеством соли и перца, без красителей, консервантов и нитритной соли.
Свиньи, которых мы выбираем для этого производства, всегда отбираются с учетом их строгой диеты и качества их мяса.
Ингредиенты:
Свиная вырезка 98%, чеснок, соль, утиный жир, перец
Вес в граммах : 900 g
Сертифицировано Charte Excellence des Artisans Conserviers: 1
Продукт культурного и гастрономического наследия Франции: 1
Энергия (в кдж) : 572 kj
Энергия (в ккал) : 137 ккал
Жир 7.2 g
из которых насыщенные жирные кислоты : 2.5 g
Углеводы (в граммах) : 0 g
из которых сахара (в граммах) : 0 g
Протеин (в граммах) : 18 g
Соль (в граммах) : 1.5 g
Деталь упаковки : 3 коробки по 300 г
ДО ИСТЕЧЕНИЯ СРОКА ГОДНОСТИ: Лучше всего употреблять в течение 4 лет с даты, указанной на крышке.
Упаковка : Ящик
Количество акций : 6 - 9
Способ консервирования полусырой вареный с сырой солью : Консервированные продукты
Животное Свинья
Происхождение Франция : 1
Отзывы о продукте
-
ПАТРИК А.
Опубликовано 12.12.2025 в 17:03 (Дата заказа: 02.12.2025)Рас
-
Патрис Дж.
Опубликовано 08.12.2025 в 19:52 (Дата заказа: 28.11.2025)Классика, которая всегда радует
-
Agnes b.
Опубликовано 06.12.2025 в 16:11 (Дата заказа: 25.11.2025)Идеально
-
Абдель М.
Опубликовано 31.10.2025 в 16:10 (Дата заказа: 20.10.2025)хорошо
-
ЖАН МАРК В.
Опубликовано 17.05.2025 в 12:38 (Дата заказа: 07.05.2025)Все в порядке
-
Лоран А.
Опубликовано 02.05.2025 в 18:49 (Дата заказа: 18.04.2025)Отлично!
-
Кристин Д.
Опубликовано 20.03.2025 в 13:59 (Дата заказа: 03.03.2025)Вкусняшки!
-
БЕРНАРД Ф.
Опубликовано 05.02.2025 в 14:32 (Дата заказа: 05.12.2024)Я еще не пробовал...
-
Жан Пьер С.
Опубликовано 26.01.2025 в 11:08 (Дата заказа: 15.01.2025)удовлетворенный
-
Филипп Д.
Опубликовано 23.12.2024 в 20:16 (Дата заказа: 07.12.2024)Очень хороший вкусный продукт
- Ваш заказ будет обработан в течение 24/48 часов
- Доставка в течение 24/48 часов во Франции, от 3 до 5 дней в ЕС, от 5 до 7 дней по всему миру.
- Доставка свежих продуктов на материковую часть Франции: chronofresh или Point Relais.
- доставлены и упакованы с заботой и уважением к продукту
