3 соуса: перигё, малиновый и из фуа-гра

Описание:

До сих пор мы предлагали вам наш превосходный соус Перигё, один из классических соусов французской кухни и нашего семейного дома.

Этот концентрат благородных вкусов: трюфели, фуа-гра, грибы, коньяк, портвейн – результат медленного уваривания этих ингредиентов, отобранных за их высочайшее качество.

В этом году мы решили внести новшество и предложить два новых соуса: «Фуа-гра» и «Малина».

Для этих соусов мы также выбрали исключительные ингредиенты, такие как ароматная малина, малиновый бренди, фуа-гра и портвейн, которые в соусе с малиной смешаны с очень нежным бальзамическим кремом.

Из этих изысканных ароматов мы получаем исключительный концентрат, который также является результатом медленного уваривания (несколько дней): нектар, который сделает все ваши гастрономические рецепты еще более изысканными.

Ингредиенты:

Соус из фуа-гра: утиный бульон (вода, морковь, лук, лук-порей, помидоры, томатный концентрат, утиный жир, ароматические добавки), малиновое желе 15% (малиновый сок, тростниковый сахар, лимонный сок, пектин), бальзамический уксус 5%, сахар, портвейн, малиновый бренди, кукурузный крахмал, соль, перец, сульфиты.

Соус Перигё: утиный бульон (вода, морковь, лук, лук-порей, помидоры, томатный концентрат, утиный жир, ароматические добавки), утиная фуа-гра , шампиньоны, коньяк, трюфельный сок (tuber mélanosporum), кукурузный крахмал, соль, перец, сульфиты. Порто, Мадера, соль, трюфельные кусочки 1% (tuber mélanosporum), перец, сульфиты.

Соус из малины: утиный бульон (вода, морковь, лук, лук-порей, помидоры, томатный концентрат, утиный жир, ароматическая зелень), малиновое желе 15% (клубничный сок, тростниковый сахар, лимонный сок, пектин), бальзамический уксус 5%, сахар, портвейн, клубничный бренди, кукурузный крахмал, соль, перец, сульфиты.