Утиная шея-200 Утка Утка
Утиная шея-200
Утка Утка

Утиная шея, фаршированная 20% фуа-гра

Наша фаршированная утиная шея - это типично перигурдский и очень старый рецепт. В прошлом наши бабушки готовили все части утки или гуся по щедрым и вкусным рецептам. Идея заключалась в том, чтобы нафаршировать шею утки изысканной начинкой из свиного мяса, утиной фуа-гра и трюфельного сока. Восхитительное угощение!

Ссылка. COUC

банка200 г
В наличии
14,50 €
7,25 € / 100g
Количество
Осталось всего 160, 00 евро до бесплатной доставки в материковую часть Франции!

Никаких бонусных баллов за этот продукт.

  • телефон
  • местная_отправка

Описание:

Фаршированная утиная шея нашего Дома готовится по рецепту, унаследованному от нашей матери, который заключается, прежде всего, в снятии кожи с шеи утки и ее обезжиривании.

Затем наступает момент фарширования этой шеи свиным мясом, смешанным с: высококачественным утиным фуа-гра и кожей шеи. Для ароматизации этого блюда добавляют трюфельный сок и коньяк.

После приготовления и фаршировки шея покрывается утиным жиром, что делает ее мягкой и вкусной.

Эта шейка особенно ценится, потому что она раскрывает все щедрые и подлинные ароматы утки, напоминающие настоящие ароматы нашего региона.

Утки, выбранные для этого рецепта, были выбраны за их качество и гарантированное происхождение - утки с Юго-Запада.

Ингредиенты:

Фаршированная утиная шея 60% состоит из: свиного мяса, утиной фуа-гра 20% начинки, кожи утиной шеи 10%, яиц, соли, коньяка, трюфельного сока, свиного желатина, перца. Утиный жир 40%.

Вес в граммах : 200 g
Сертифицировано Charte Excellence des Artisans Conserviers: 1
Продукт культурного и гастрономического наследия Франции: 1
Энергия (в кдж) : 1610 кдж
Энергия (в ккал) : 390 ккал
Жир 38 g
из которых насыщенные жирные кислоты : 14 g
Углеводы (в граммах) : 0 g
из которых сахара (в граммах) : 0 g
Протеин (в граммах) : 12 g
Соль (в граммах) : 1.5 g
Деталь упаковки : Ящик
ДО ИСТЕЧЕНИЯ СРОКА ГОДНОСТИ: Лучше всего употреблять в течение 4 лет с даты, указанной на крышке.
Упаковка : Ящик
Количество акций : 3 - 4
Аромат Трюфель
Способ консервирования полусырой вареный с сырой солью : Консервированные продукты
Животное Свинья
Происхождение Франция : 1
Avis à propos du produit
0
1★
0
2★
0
3★
0
4★
11
5★
10/10


Basé sur 11 avis

  • 5

    Très bien

  • 5

    Très bons

  • 5

    Très bon

  • 5

    Très bon

  • 5

    Bien

  • 5

    oui très bon

  • 5

    Excellent

  • 5

    Très bon chaud

  • 5

    Entrée très appréciée

  • 5

    Très bon



  • Ваш заказ будет обработан в течение 24/48 часов
  • Доставка в течение 24/48 часов во Франции, от 3 до 5 дней в ЕС, от 5 до 7 дней по всему миру.
  • Доставка свежих продуктов на материковую часть Франции: chronofresh или Point Relais.
  • доставлены и упакованы с заботой и уважением к продукту

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté :

Magret de Canard Frais sous vide

(6 avis)
Prix 11,50 €
350 g Sous vide +/- 25g

Кассуле с гусиным конфи

(49 avis)
Prix 15,95 €
1000 г олова

Foie Gras d'Oie Frais Extra du Périgord Eveiné

(35 avis)
Prix 79,50 €
650 г Вакуумная упаковка +/- 25 г

Конфитюр из гусиных желудков

(19 avis)
Prix 11,95 €
215 г Коробка

Chutney de figues 100g

(25 avis)
Prix 5,30 €

Луковое конфи с медом

(1 avis)
Prix 5,90 €
100 г банка