Магрет, фаршированный утиной печенью 25% фуа-гра
Цена
14,95 €
Описание:
Фаршированная утиная шея нашего Дома готовится по рецепту, унаследованному от нашей матери, который заключается, прежде всего, в снятии кожи с шеи утки и ее обезжиривании.
Затем наступает момент фарширования этой шеи свиным мясом, смешанным с: высококачественным утиным фуа-гра и кожей шеи. Для ароматизации этого блюда добавляют трюфельный сок и коньяк.
После приготовления и фаршировки шея покрывается утиным жиром, что делает ее мягкой и вкусной.
Эта шейка особенно ценится, потому что она раскрывает все щедрые и подлинные ароматы утки, напоминающие настоящие ароматы нашего региона.
Утки, выбранные для этого рецепта, были выбраны за их качество и гарантированное происхождение - утки с Юго-Запада.
Ингредиенты:
Фаршированная утиная шея 60% состоит из: свиного мяса, утиной фуа-гра 20% начинки, кожи утиной шеи 10%, яиц, соли, коньяка, трюфельного сока, свиного желатина, перца. Утиный жир 40%.
Вес в граммах : 200 g
Сертифицировано Charte Excellence des Artisans Conserviers: 1
Продукт культурного и гастрономического наследия Франции: 1
Энергия (в кдж) : 1610 кдж
Энергия (в ккал) : 390 ккал
Жир 38 g
из которых насыщенные жирные кислоты : 14 g
Углеводы (в граммах) : 0 g
из которых сахара (в граммах) : 0 g
Протеин (в граммах) : 12 g
Соль (в граммах) : 1.5 g
Деталь упаковки : Ящик
ДО ИСТЕЧЕНИЯ СРОКА ГОДНОСТИ: Лучше всего употреблять в течение 4 лет с даты, указанной на крышке.
Упаковка : Ящик
Количество акций : 3 - 4
Аромат Трюфель
Способ консервирования полусырой вареный с сырой солью : Консервированные продукты
Животное Свинья
Происхождение Франция : 1
- Ваш заказ будет обработан в течение 24/48 часов
- Доставка в течение 24/48 часов во Франции, от 3 до 5 дней в ЕС, от 5 до 7 дней по всему миру.
- Доставка свежих продуктов на материковую часть Франции: chronofresh или Point Relais.
- доставлены и упакованы с заботой и уважением к продукту
