Икра Sturia Oscietre

Описание:

Maison Sturia - ведущий производитель французской икры в Аквитании. Эта так называемая компания по производству икры Haute Couture вновь начала разведение осетровых во Франции 20 лет назад.

Род Oscietra происходит от осетра Acipenser Gueldenstaedtii. Он может достигать 2 м в длину и весить более 200 кг.

Икра Sturia производится в соответствии с традиционными методами: зерна тщательно отбираются, деликатно просеиваются вручную, промываются в чистой воде, солятся в стиле "малосол" и затем упаковываются в банки.

 Упаковка этой икры Osciètre находится в вакуумной банке. Он выдерживается от 3 до 8 месяцев. В этой категории мы предлагаем вам большие коробки, такие как: 200 г, 250 г, 500 г и 1 кг. На одного человека приходится примерно от 15 до 20 г икры.

Osciètre - это отбор, пользующийся большим спросом у любителей икры за ее округлость и сложный, слегка ореховый аромат. Его прекрасная стойкость высоко ценится знатоками, особенно дамами. Яйца осетра можно узнать по их светлому цвету, предлагающему диапазон цветов от серого до золотистого, и по меньшему размеру, чем яйца белуги.

 Эта икра очень высокого вкусового качества, когда она перекатывается на нёбе, выделяет слегка маслянистые морские ароматы и нотки сухофруктов. Его зерна с золотистым оттенком выделяют тонкий, но сильный аромат и тающую, очень гладкую текстуру, которую можно особенно оценить с помощью ложки (из перламутра).

Это момент исключительной дегустации, редкая и эксклюзивная привилегия.

Ингредиенты:

Яйца осетра (Acipenser Gueldenstaedtii), соль, консервант : E285