Выбор La Maison Grolière

Описание:

Наш Maison Grolière Selection - это действительно подборка наших самых популярных и представительных продуктов, и выбор был нелегким.

Поэтому он состоит из различных Foies Gras, во всех их формах: полуприготовленных, консервированных и большого количества фирменных блюд Перигора:

полуприготовленная утиная фуа-гра весом 120 г,

полуприготовленная гусиная фуа-гра весом 120 г,

Блок гусиного фуа-гра из Перигора 130 гр,

1 фуа-гра из утки Перигор 120 г,

100 г инжирного чатни,

паштет из фуа де канар (50% фуа-гра, ароматизированный соком трюфеля) 130 г,

a Мусс из утиной печени (50% Foie Gras) 65 гр,

a Rillettes de Canard 130 гр,

Конфит из утки (2 ножки) 4/4,

баночка Rillettes au Foie de Canard (25% Foie Gras) 130 г,

1 Enchaud (жареная свинина конфи) 450 гр,

коробка гусиных желудков конфи 215 г,

перепел 130 г с фуа-гра (с 25% фуа-гра),

a 130 g Паштет "Ле Бугуа".

Ингредиенты:

1 Полуприготовленная утиная фуа-гра 120 г,

1 Гусь фуа-гра Mi-Cuit du Périgord 120 гр,

1 блок гусиного фуа-гра "Перигор" 130 г,

1 целая утка Фуа Гра из Перигора 130 гр,

1 Инжирный чатни,

1 Пате из утиной фуа-гра с трюфельным соком (50% фуа-гра) 130 г,

1 Мусс из утиной фуа-гра (50% фуа-гра) 65 г,

1 жареный канарейка 130 г, 1 паштет "Ле Бугуа

1 утиное конфи 750 г (2 ножки),

1 Рилетики из утиной печени 130 г,

1 жареная свинина "Эншо" 300 г, 1 гусиные желудки 215 г,

1 Перепелка с утиной печенью 130 гр,